在現(xiàn)實(shí)條件，空氣中不含有水分的情況是不存在的，所以當(dāng)冷風(fēng)機(jī)工作在溫度低于0℃以及低于空氣露點(diǎn)時(shí)，在蒸發(fā)器表面就開(kāi)始結(jié)霜，隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加，霜層會(huì)越來(lái)越厚。較厚的霜層會(huì)導(dǎo)致兩個(gè)主要問(wèn)題：一個(gè)是傳熱熱阻增加，蒸發(fā)器盤(pán)管內(nèi)的冷量無(wú)法有效的穿過(guò)管壁和霜層傳遞到冷庫(kù)內(nèi)；另一個(gè)問(wèn)題：較厚的霜層對(duì)風(fēng)扇電機(jī)來(lái)說(shuō)形成了較大的風(fēng)阻，導(dǎo)致冷風(fēng)機(jī)風(fēng)量降低，同樣降低了冷風(fēng)機(jī)的傳熱效率。

　

    冷庫(kù)結(jié)霜會(huì)影響冷庫(kù)制冷效率，使庫(kù)房降溫速度變慢，這樣會(huì)增加冷庫(kù)運(yùn)行耗電，而且貨物貯藏品質(zhì)會(huì)受到一定影響。解決方法如下：

　　
1、人工掃霜：工作人員拿著清除工具直接在蒸發(fā)器的表面上去除凝霜。一般只適用于凍結(jié)物冷藏庫(kù)的墻排管和頂排管的除霜。

2、人工除霜，也有一個(gè)人工費(fèi)用和運(yùn)行費(fèi)用的問(wèn)題。

3、熱工質(zhì)融霜：熱工質(zhì)融霜是利用壓縮機(jī)排出的具有較高溫度的過(guò)熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過(guò)油分離器后，進(jìn)入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時(shí)當(dāng)做冷凝器，利用熱工質(zhì)冷凝時(shí)放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時(shí)蒸發(fā)器內(nèi)原來(lái)積存的制冷劑和潤(rùn)滑油，借助熱工質(zhì)加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。

4、水融霜：沒(méi)有自動(dòng)化霜化冰功能就只能用先用水沖，但是這樣是短時(shí)間的做法，用水去冰只會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，建議在冷風(fēng)器的翅片上加裝加熱絲除冰；

5、乙二醇化霜：乙二醇化霜方式是利用壓縮機(jī)排氣產(chǎn)生出來(lái)的熱量經(jīng)過(guò)換熱器把乙二醇加熱并保存到儲(chǔ)存罐里，通過(guò)泵打入需要除霜的（冷風(fēng)機(jī)、鋁排管）蒸發(fā)器，同時(shí)關(guān)閉正常的供夜、回液閥。當(dāng)蒸發(fā)器溫度升高時(shí)，使蒸發(fā)器表面結(jié)霜層溶化或剝落；預(yù)冷庫(kù)采取的是熱氣融霜方式，它將壓縮機(jī)排出的高壓高溫氣體送入蒸發(fā)器去放熱融霜，這種融霜方式既經(jīng)濟(jì)又可靠，維護(hù)管理方便，而且投資和施工的難度也不大。

6、電熱融霜：電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這個(gè)方法簡(jiǎn)單，操作起來(lái)也更方便，但是冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100w的電加熱管，耗電量很大，對(duì)庫(kù)溫的波動(dòng)影響也很大，并且不節(jié)能；融霜電加熱管的功率很大，加熱管的質(zhì)量差或者使用時(shí)間久了的話(huà)，容易燒壞甚至引起火災(zāi)，電熱融霜存在嚴(yán)重的安全隱患。